مسقط ـ «الوطن »:
يستمر موسم حصاد محصول قصب السكر في محافظات سلطنة عمان، والذي بدأ في مارس المنصرم، حيث يتم جني المحصول في ولايات إزكي ونزوى وبهلاء والحمراء وأدم بمحافظة الداخلية التي تشتهر بزراعة وإنتاج محصول قصب السكر بشكل موسع، مع وجود معاصر تقليدية وحديثة لقصب السكر ووجود سوق نشط لمنتجات قصب السكر في ولايات المحافظة، كما يتم جني المحصول أيضا في البريمي والظاهرة وشمال الباطنة وجنوب الباطنة وشمال الشرقية وجنوب الشرقية. ويتم إنتاج السكر الأحمر والبلوج والشارج والخمير وعسل القصب والمعروف محليا بإسم «الزيج» من قصب السكر، بجانب إنتاج علف للحيوان وسماد للأرض، كما ان أعواد القصب المتبقية تستخدم كحطب. ويدخل السكر الأحمر وعسل القصب كمكون أساسي في عدد من الصناعات الغذائية وفي مقدمتها صناعة الحلوى العمانية.
