كتب ـ سعيد بن علي الغافري:«تصوير: ماجد بن سيف الغافري» يحرص الأهالي في قرية الروغ بوادي السحتن بولاية الرستاق على تشتيل نبتة الزعتر في كل موسم زراعي استعدادًا لزراعته في الحقول والحدائق المنزلية. وتتصف النبتة برائحتها العطرية الفواحة وزهورها اليانعة، فهي محببة كثيرًا لدى العمانيين ولا تخلو المطابخ من أوراق الزعتر، خصوصًا الجبلي منها، حيث يتم غليها واستخدامها كمشروبات دافئة وإضافتها للشوربة والألبان لإضفاء مذاق وطعم شهي، كما أنها تستخدم كعلاج لنزلات البرد والمغص عند الأطفال.
