الرستاق ـ من سيف الغافري:
تشهد ولاية الرستاق بداية موسم تفتح زهور أشجار الشوع البرية، في مشهد طبيعي بديع يعرف محليًّا بـ«ولح الشوع». وتتميز هذه الأزهار بألوانها الوردية المائلة إلى البياض، والتي تبدأ في التفتح خلال أشهر فبراير ومارس وأبريل، لتضفي على السفوح والأودية لوحة زاهية من الجمال. وتُعَدُّ أشجار الشوع من النباتات المعمرة وتنمو في البيئات الجبلية والوديان، ويتراوح ارتفاعها بين مترين وثمانية أمتار، وتكتسب هذه الأشجار أهمية خاصة لارتباطها بإنتاج «عسل الشوع» الذي يستخلصه النحل من رحيق أزهارها، ويتميز بلونه الأبيض ومذاقه الفريد. كما تُستخرج من ثمارها زيت الشوع الذي يستخدم في الصناعات التقليدية المحلية، إضافة إلى توظيفه في التداوي الشَّعبي لعلاج بعض الحالات مثل الجروح والحروق وآلام الأعصاب والمفاصل وأوجاع البطن.
