إبراء ـ من ماجد المحرزي:
أكدت بلدية شمال الشرقية ممثلةً بدوائر البلدية في ولايات المحافظة عن جاهزيتها التامة لتكثيف الجهود الرقابية خلال شهر رمضان المبارك، وذلك في إطار حرصها على ضمان سلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين، والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية المعتمدة.
وأوضحت البلدية أن الفرق الرقابية نفذ زيارات ميدانية مكثفة على المراكز التجارية لمتابعة العروض الرمضانية والمنشآت التي تقوم بإعداد وتجهيز الوجبات الرمضانية، بما في ذلك المطابخ الشعبية، والمطاعم، ومحال بيع الحلويات والمخابز، وذلك للتأكد من تطبيق المعايير الصحية، وسلامة طرق التخزين والتحضير، وصلاحية المواد الغذائية المستخدمة، إضافة إلى التحقق من التزام العاملين باشتراطات النظافة الشخصية..
وبينت البلدية أن الحملات الرقابية ستشمل متابعة درجات حفظ الأغذية، وطرق عرضها، ومدى الالتزام بتطبيق أنظمة السلامة الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، بما يضمن حماية صحة المستهلكين والحد من أية ممارسات قد تؤثر على السلامة العامة.
كما دعت بلدية شمال الشرقية أصحاب المنشآت إلى ضرورة التقيد التام باللوائح والأنظمة المعمول بها، والتعاون مع الفرق التفتيشية، مؤكدةً أن الهدف من هذه الجهود هو تعزيز الصحة العامة وترسيخ ثقافة الالتزام بالاشتراطات الصحية، لا سيما خلال الشهر الفضيل الذي يشهد زيادة في الطلب على الوجبات الغذائية.
وأختتمت البلدية بالتأكيد على أهمية دور المجتمع في الإبلاغ عن أية ملاحظات أو مخالفات صحية عبر قنوات التواصل الرسمية، بما يسهم في دعم الجهود الرقابية وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية في المحافظة.
