كتب ـ زينب الزدجالية:
نظَّمت جمعية المرأة العُمانية بمسقط بالتعاون مع صندوق الزمالة لوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه والمديرية العامة للبحوث الزراعية والحيوانية حلقة عمل بعنوان «الصناعات التحويلية لمنتجات التمر» تناولت فيها أهمية الابتكار في استثمار التمور العُمانية وتحويلها إلى منتجات غذائية ذات قيمة اقتصادية مضافة، وذلك في إطار جهود الجمعية لتعزيز جودة الحياة ودعم المشاريع المنزلية الصغيرة.
تضمّنت الحلقة محاضرتين متخصصتين وتطبيقًا عمليًّا لصناعة مربى التمر، وقدّمت المهندسة منصورة العامرية محاضرة عن الصناعات التحويلية للتمور، استعرضت خلالها القيمة الغذائية العالية للتمر، باعتباره مادة خام غنية بالسكريات الطبيعية والألياف والمعادن المفيدة، مؤكدة أن التمور يمكن أن تكون أساسًا لعدد من الصناعات الغذائية المبتكرة. فيما تناولت المهندسة أنيسة الغابشية في محاضرتها محور «التسويق للمنتجات المحلية»، موضحة أن التسويق الفعّال يبدأ بفكرة واضحة تحدد هوية المنتج وقيمته، مع التركيز على الابتكار في النكهات والتغليف لجذب المستهلكين. مؤكدة بأهمية عرض المنتجات في المعارض المحلية والأسواق التقليدية، إلى جانب الاستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج وزيادة الوعي. وأشارت إلى أن لكل منتج قصة تبرز أصالته وجودته، مثل شعار «مربى تمر عضوي بأسلوب عُماني أصيل»، مشددة على ضرورة إعداد خطة تسويقية تحدد الجمهور المستهدف والميزانية المناسبة.
وفي ختام الحلقة، أعربت أفراح العامرية رئيسة لجنة جودة الحياة بالجمعية عن سعادتها بنجاح الفعالية قائلة: «حلقة الصناعات التحويلية لمنتجات التمر كانت تجربة جميلة ومفيدة جدًّا، تعلمنا خلالها كيفية صناعة مربى تمر لذيذ وصحي، وكيفية استثمار منتجاتنا المحلية بأسلوب مبتكر. لم تكن الحلقة مجرد تعلم مهارة جديدة، بل فتحت لنا آفاقًا لتطبيق ما تعلمناه في حياتنا اليومية أو كمشاريع منزلية بسيطة، وهو ما يتماشى مع أهداف الجمعية في تعزيز جودة الحياة وربط الأصالة العُمانية بالحياة العصرية بطريقة جميلة وملهمة».
